Siriusen

Svanesjøen

2012-02-06T03:13:00.000-08:00

De siste ukene har det vært mange svaner på fjorden utenfor huset. Kulda har kommet med is på vannet, og svanene har samlet seg i fjordåpningen hvor vannet ikke er fryst.

De er flotte fugler, men som de bråker. Selv inne kan man høre sjatringa deres.

Dette er noen få av svanene som svømmer rundt i fjorden for øyeblikket.

Måkene på isen holder svanene med selskap og hjelper til med å lage bråk.

Et hint av vinter

2012-02-04T16:14:00.000-08:00

Jeg kan ikke skryte av at jeg har hatt den store vinterfølelsen de siste ukene i Danmark, men i dag, eller i går, kom den. Snøen lavet ned og dekket bakken med et fint pudder.

Jeg har en forkjærlighet for siluetter, og solnedgangen over den snø og isdekkede Kerteminde fjord var en perfekt bakgrunn.

Fortsatt god helg.

A (:

Stoffkurver

2012-01-22T10:41:00.000-08:00

I mine skuffer og skap ender det ofte med bare å bli rot. Ting ligger hulter-i-bulter og ruller rundt når skuffene åpnes å lukkes. Nå har jeg gått lei og har laget stoffkurver til å putte alle småtingene i og få skapt litt mer orden.

Slik gjør du:

Start med å kutte eller klippe ut firkanter i det ønskede stoffet man vil ha kruvene i. Husk at den øverste delen av kurvene skal brettes ned, slik at man klipper ekstra høyde til dette.

Brett og sy sammen sidene. La toppen være åpen. Brett hjørnet sammen, søm mot søm, og sy over slik at det dannes en trekant. Gjør dette på begge sider. Klipp av trekanten.

Sy sammen to og to av "sekkene" du har laget, rette mot rette. La det bli igjen en liten åpning til å vrenge.

Dytt den ene "posen" ned i den andre. Jeg har sydd en kantsøm rundt toppen før jeg bretter ned, slik at de ikke "buler" ut.

Kurvene kan brukes til mye. Her er en jeg lagde til klypene.

Disse fungerer fint til å passe på smykkene mine i skuffene.

A (:

Søndagstur

2012-01-15T12:42:00.000-08:00

I dag var det strålende vær, og familien på tre valgte å ta turen ut på Fyns Hoved for å nyte solskinnet og den friske luften. Turen ga mer enn følelse av mars enn januar, noe som kanskje kan sees på bildene...

Fyns Hoved er Fyns nordligste punkt. Det går en fin, velpleid sti i en sirkel hvor man kan nyte den "ville", danske naturen. Et fint sted å gå tur som faktisk har et par bakker(!) Området er fredet, ettersom det er hekkeområde for fugler i vår- og sommermånedene.

Til tross for frost og is på vannpyttene er det nok langt til snøengler og snømenn

På grunn av lavvann gikk det an å gå ut på en sandbanke og ta bilder inn mot land.

Vannet etterlot seg både tang og spennende mønstre i sanden.

Med litt godvilje kan dette kanskje se litt vinterlig ut?

A (:

Facelift

2012-01-13T03:51:00.000-08:00

I år valgte jeg å ikke ha så mange nyttårsforsetter. Det ender ofte med at man skuffer seg selv, fordi man ikke klarer å holde dem. Men, et vil jeg prøve å holde - å bli flinkere til å oppdatere bloggen.

Jeg har "brettet opp ermene" og har gitt bloggen en liten facelift. Ettersom snødekte landskaper ikke er å se i Danmark, regner jeg ikke med at det blir så mange vinterbilder. Fargene ble derfor heller ikke så vinterlige...

Bildene er fra sist vinter i Norge, bare for å få litt mer stemning.

A (:

Chai-sirup

2011-11-13T11:06:00.000-08:00

En dag jeg skulle reise til Norge oppdaget jeg Chai-chino på Baresso. Deilig chai-te i steamet melk. Gleden var stor da jeg oppdaget en oppskrift på egen chai-sirup. Den måtte selvfølgelig prøves.

Ingredienser:

1 liter vann

200g mørk muscovadosukker

5 hele kanelstenger

1/4 muskatnøtt

10 hele nellikker

10 hele allehånde

10 hele kardemommekapsler

5 hele stjerneanis

2 ss nøytral te

Bland vann og sukker i en gryte. Varm opp til sukkeret er løst fullstendig opp i vannet før krydderet tilsettes.

Kok opp blandingen og la den simre under omrøring til den før tykkelsen du vil ha. Tilsett teen og la den trekke i 5-6 min før blandingen siles og helles på beholder.
I følge oppskriften kan en tynn sirup holde seg i maks 3 uker i kjøleskap mens en tykk sirup kan holde seg i mange måneder, og den trenger ikke stå i kjøleskap.

Varm opp melk og tilsett et par skjeer sirup og nyt.

A (:

Hjerte av bjørkekvister

2011-09-25T12:49:00.000-07:00

I dag ble en flott høst-søndag utnyttet til rydding i hus og hage. Tidligere har jeg laget flere kranser av bjørkekvister. I dag ville jeg prøve å lage et hjerte.

Fremgangamåten er lik som ved krans. Man plukker mange kvister. Friske kvister fra treet er mykere enn nedfallsgrener, og derfor enklere å bruke uten at de knekker. Husk å ta vekk blader som er på kvistene. Flett sammen to remser i ønsket tykkelse.

Fest sammen endene med to lange kvister og form flettene som et hjerte.

Et koselig bjørkehjerte klart til å pynte opp.

A (:

Nattens fyrverkeri

2011-08-27T16:05:00.000-07:00

Hele gårsdagen var som en lang ventetid på uvær. Luften var tung og mettet av fuktighet. Varm og klamt, selv med frisk vind. Skikkelig lummert var det. Værmeldingen meldte regn, lyn og torden, men det kom ikke, til min store skuffelse. Jeg elsker lyn og torden, det er fasinerende å se på lynene som flærrer over himmelen i lysende former. Til slutt gikk jeg og la meg.

Så, rett etter jeg slukket lyset, et blink. Så et til. Langt nede i sør kom det. Først utstyrte jeg meg med en genser og teppe og så hvordan det kom nærmere. Plutselig var uværet rett over Kerteminde og jeg løp og hentet kameraet.

I løpet av natten flerret det over 47 000 lyn over nattehimmelen.

Problemet var at lynene for det meste gikk mellom sky og sky høyt oppe, så det var vanskelig å få bilder som minnet om noe annet enn gråhvite udefinerte former.

Her er det egentlig helt mørkt, men lyset fra lynene lyste opp

Mot vest og nord så jeg hvordan lynene slo mer ned, men den veien kunne jeg ikke få tatt gode bilder. Det førte til at bilnøklene ble hentet fram og jeg dro ut på jakt etter lynene.

Jeg stoppet flere steder og så dem, men det er ganske vanskelig å få tatt bilde av dem, fordi, vel, de varer under et sekund, men også fordi hellet mitt fører til at de flotteste lynene kom da jeg IKKE tok bilde...

Til slutt fant jeg et flott sted å stå og ta bilder. Lynene kom fortsatt ikke mens kameraet klikket, men utsikten var fantastisk.

A (:

Ny utsikt

2011-08-16T02:47:00.000-07:00

Det var ikke så ille å våkne opp til min nye utsikt over Kerteminde Fjord i dag.

Jeg skal få tatt flere bilder etterhvert som tiden går, men det er mye å gjøre før jeg kan prioritere det helt.

A (:

Uventet besøk

2011-08-08T13:39:00.000-07:00

For en drøye to uker siden oppdaget jeg at amaryllisen min sakte startet å forsvinne. Jeg klarte ikke forstå hva det var som skjedde, før jeg en kveld oppdaget synderen. En grønn larve hadde vaglt min kjære plante som matfat. Jeg tentke å vente til neste dag med å ta bilde av den, siden det var mørkt på rommet.

En dag var tydeligvis for lenge å vente. Neste dag hadde den funnet seg et blad og spunnet seg et sted hvor den skulle gå gjennom en metamorfose til en flyvende insekt.

For å finne ut hva det var som hadde spist planten min satte jeg en tesil over puppa og smurte meg med tålmodighet. Etter ca. 1 uke var det noe som flagret inne bak nettingen.

Jeg er ikke så god på insekter, så jeg kan ikke si hva det er for noe. Etter jeg tok bildene slapp jeg den ut.

Til slutt et bilde av coach, gullvinner og meg (sølvvinner) fra Jr NM som var nå i helgen.

Sommeren er tilbake!

2011-07-29T13:25:00.000-07:00

Etter flere dager regn ser det endelig ut til at sommeren kommer tilbake igjen.

For snart to uker siden var jeg i bryllup og hadde jobb som "fotograf".

A (:

Har du lyst, har du lov

2011-07-27T02:25:00.000-07:00

Ja, det mottoet har jeg levd litt etter nå i ferien. Det har ført til at jeg har holdt på med en del andre ting enn lengre opphold ved PC-skjærmen. Men... jeg lover at jeg skal få lagt ut noen fler sommerbilder i løpet av dagen i dag eller morgendagen.

A (:

Suppe

2011-07-06T12:38:00.000-07:00

I går klarte jeg å bli syk, og det dro jeg videre med meg til i dag. Da tenkte jeg at en god suppe kanskje kunne hjelpe på formen, og om ikke, så er den god.

Jeg lager egentlig suppen litt på måfå. I dag valgte jeg å ta med gulrøtter, potet, ingefær, hvitløk, hakkede tomater og appelsin.

Først koker jeg grønnsakene møre. Etter å ha gjort det heller jeg over tomatene og appelsinskall/saft. Alt dette blander jeg med 1 liter buljong og blander sammen med en stavmikser til det blir en jevn blanding.

Server med ristet brød, en klatt rømme og litt basilikum til pynt.

Jeg vet ikke hva som får bildet til å legge seg feil vei, men dere ser resultatet vil jeg tro.

A (:

Sommerferie

2011-06-29T13:58:00.000-07:00

Endelig, sommerferie!!! Nå har jeg hatt det nesten et par uker allerede, men tiden flyr i godt lag. Jeg har ikke gjort så veldig mye mer enn å bare slappe av, så jeg burde egentlig ha lagt ut noen bilder, "siden det er jo nå du har tid!" som moren min sa. Og nå får jeg gjøre det da, det blir en del...

Siste uka før eksamen var vi på skoletur til Jostedalen for å se på isbreer. Turen var over en helg hvor det regnet veeeldig mye. Regnet det faktum at jeg kjørte frem og tilbake sørget for at jeg ikke fikk tatt så mange bilder som jeg ønsket, men en del ble det likevel.

Nigardsbreen

Geofagsklassen min.

Selv en bre kan være romantisk <3

Dagen etter breturen måtte jeg bade litt, i breelva utenfor hytta.

Vel hjemme igjen har jeg vært på en del turer og sett elg.

Her om dagen var jeg på fisketur og fikk en liten torsk. Etter at jeg briljerte med mine ikkeeksisterende fileteringsegenskaper endte den på grillen.

Jeg bor litt landlig til, og jeg liker veldig godt å se på kornet og hvordan det utvikler seg over året.

Jeg var en liten tur på Kroken og tok noen bilder der for ikke så lenge siden.

Dette innlegget er dedikert til min litt masete, men kjære mor som er der når jeg trenger henne, her på Tiësto konsert (:

A (:

Eksamensmat

2011-06-15T05:31:00.000-07:00

Ettersom jeg går i tredjeklasse på VGS, skal jeg opp i tre skriftilige og en muntlig eksamen. Jeg er ferdig med de skriftlige og fikk i dag vite den muntlige. Det ble "dam-da-dam" norsk, og emnet ble... Fornuft og følelse i litteraturen.

I stedet for å gå helt i stå når jeg kom hjem, fant jeg ut av at jeg kunne lage meg noe mat. Det ble pai, siden jeg hadde lyst på paibunn. Oppskriften fant jeg på nettet mens jeg ventet på offentliggjøringen av trekket til eksamen.

Paibunn:

- 150g margarin

- 200g hvetemel

2ss vann

Smuldre margarin og mel. Når konsistensen begynner å bli fast tilsettes vannet slik at man får en jevn deig.

Trykk deigen ut i en paiform og prikk den med en gaffel. Forstek den på 200 grader i 15 min.

Fyll:

- 150g skinke i biter

- 10cm hakket purre

- 250g revet ost

- 4 egg

- 2,5dl melk

- 1/2 ts salt

- 1/2 ts pepper

Legg skinken på den forstekte bunden.

Strø over den hakkede purren.

Dryss over ost. Det virker som veldig mye, men det skal være det.

Bland sammen egg, melk og krydder. Hell blandingen i formen og strø over litt ekstra ost.

Stek på 175 grader i 35 min.

Server med en liten salat ved siden av og nyt.

Pass på, den er veldig god...

A (:

En tur i nabolaget

2011-05-29T13:49:00.000-07:00

I dag bestemte jeg meg for at jeg ville plukke en blomsterbukett. Jeg valgte å ta med kameraet og gå en liten tur i samme slengen.

På turen er det en gård med hester. Den ene ville gjerne hilse og få tatt noen bilder av seg.

To katter kom også og hilste på meg mens jeg gikk.

Og så var det jo grunnen til at jeg skulle gå tur, blomsterbuketten. Den består av hundekjeks, lilla syrin, storkenebb og bregner.

A (:

Plutselig var det sommer...

2011-05-25T12:40:00.000-07:00

Et unødvendig overtråkk og eksamener har sørget for at jeg ikke har kommet meg så mye ut de siste dagene. Jeg fikk et lite sjokk i går da jeg så all Forglemmegeien som blomstret langs stien til bussen.

Naturlig nok kunne jeg ikke bare ta bilder av Forglemmegeien.

I likhet med moren min, er jeg veldig glad i bregner.

Jeg vet ikke helt hva dette er, men formen på den er utrolig spennende.

Siste bildet er av en blomst som sleiker i seg det siste sollyset før den blir stående i skyggen.

A (:

Trollsk stemning

2011-05-19T10:04:00.000-07:00

Igjen har jeg tatt noen mørke bilder, så kvaliteten er ikke på sitte beste, men da jeg så tåken ute måtte jeg prøve meg på noen bilder.

Sirius fulgte etter meg ut og holdt meg med selskap.

Tåken la seg på fjordårets strå og dannet glitrende krystaller.

A (:

Bake, bake kake...

2011-05-15T14:25:00.000-07:00

I går hadde jeg veldig lyst til å bake en kake, så det gjorde jeg. Jeg har en bok som heter "Brownies", så det er bare å gjette hva jeg lagde... en browine. Mer nøyaktig var det en blondie med lime. En blondie er en brownie laget med hvit sjokolade i stedet for mørk.

Oppskriften er slik:

- 125g usaltet smør

- 200g hvit sjokolade

- 4 egg

- 3dl sukker

- 2dl mel

- 1ts bakepulver

- finrevet skall av 1 lime

I tillegg til dette tok jeg og presset ut saften fra limen. Dette gir kaken en tydeligere smak av lime.

Først smelter man smøret og sjokoladen. Pass på så sjokoladen ikke brenner deg. Hvit sjokolade tåler mindre varme enn mørk.

Egg og sukker piskes sammen til eggedosis.

Bland inn sjokolade/smørblandingen, mel, bakepulver og limeskal (+ limesaft) og bland godt.

Etter at kaka kom ut av ovnen, så den litt kjedelig ut. Jeg hadde ikke så god tid, men litt pynt måtte den få. Jeg delte noen jordbær i skiver og brukte en limeskive til pynt. Et blad sitronmelisse utgjorde kronen på verket.

A (:

Nattehimmelen

2011-05-08T13:34:00.000-07:00

Siden jeg var liten har universet fasinert meg. Før jeg var dreven nok til å lese selv, ble jeg lest for om solsystemets planter og stjernene utenfor. Det begynner å bli en del år siden, men fasinasjonen er der fortsatt. Den yngste av kattene mine, er oppkaldt etter den mest lyssterke stjernen på ned nordlige halvkule; α Canis Majoris, Sirius.

Kvaliteten på bildene ble ikke så bra her på bloggen. Kontrasten mellom mørkt og mindre mørkt er nok for liten til at det skal komme tydelig fram.

Ofte kan det være irriterende når det kommer skyer over stjernehimmelen, men det kan også gi en spennende effekt.

Jordens faste følgesvenn, Månen, lyser opp natten og skaper ofte en overjordisk stemning.

Sist sommer var det en solstorm på sola, en enorm eksplosjon som sendte ut utallige mengder av partikler. Når disse treffer Jorda skapes det nord- og sørlys. Jeg satt ute i noen timer, klar med kameraet, for å prøve å fange det magiske lyset.

A (:

Norsk vår

2011-05-04T01:30:00.000-07:00

Det tok ikke lang tid før jeg kom meg ut og fikk tatt noen bilder av den norske våren.

Jeg har biologi på skolen. Sist år lærte vi om moses formering. Da jeg så disse sporekapslene ble jeg veldig fasinert.

Jeg syns bregnene er utrolig flotte når de ruller seg ut tidlig på sommeren.

Bjørka farger skogene grønne med sine friske blader. Snart blir alt gult av pollen fra rankene.

Det er ikke bare trærne som blomstrer. Småblomstene fyller bakken her i Norge og. Blomstene til Hestehoven holder nok ikke så mye lenger, men noen av dem vender seg fortsatt håpefullt mot solen.

A (:

Vår!

2011-05-02T08:58:00.000-07:00

Nå har våren satt inn for fullt. Jeg var i Danmark på besøk hos moren min i påskeferien. Der hadde våren kommet litt lenger enn i Norge.

Den ene dagen tok vi en tur i skogen. Hvitveisen dekket hele bakken og slukte inn solens stråler. Knoppene på trærne var klare til å eksplodere i syrlige grønnfarger.

I hagen er det mange ulike blomster som trives i gresset. Det er ofte man glemmer dem, men jeg bestemte meg for å ta noen bilder av dem...

I hagen står det et kirsebærtre. I påsken sto det i full blomst, og jeg forelsket meg helt i de hvite blomstene.

Jeg har hatt en del å gjøre med skolen, så jeg har ikke fått tatt noen bilder av den norske våren. Jeg håper at jeg snart kommer meg ut og får tatt noen bilder.

A (:

Kattene mine

2011-04-15T13:40:00.000-07:00

Jeg har to katter jeg er utrolig glad i, Blomst og Sirius.

Blomst er moren til Sirius, og hun har bursdag i dag. Hun blir 9 år.

Jeg har ingen bilder fra hun var liten, men jeg skal finne noen etterhvert:

Jeg har hatt henne siden hun var stor nok til å flytte fra moren sin.

Hun kommer fra en lokal gård til noen bekjente av familien.

Hun er litt vill av seg, men også veldig kosete. Har hun bestemt seg for å kose, så skal det koses.

Sirius er 4 år, og den andre katten min. Han er sønnen til Blomst og ble født natt til 9. juni sammen med tre andre, en dødfødt, kattunger. Jeg har heller ikke noen bilder av han som helt liten, men det for komme senere.

Han er et matvrak, og har lært noen triks for å få godbiter.

Han liker å legge seg under ting. Her er han i en fold på pappen som ligger under parketten.

Sirius er kastrert og tar livet med ro.

Her om dagen kom han hjem med den første musen jeg har sett han har fanget selv. Han lekte en del med den før han var flink og spiste den opp. "Moren" hans var veldig stolt.

A (:

Ingen vinter varer evig

2011-04-04T13:05:00.000-07:00

Om vinteren er vinteren den årstiden jeg liker best. Den smelter nå vekk under vårsolas varme stråler. Jeg har tatt mange bilder i løpet av vintermånedene. Jeg tenkte jeg kunne legge ut noen av dem her, som en siste lovprisning til denne til tider altfor kalde, men svært vakre, tiden av året.

A (:

Det tar sin tid...

2011-04-03T12:31:00.000-07:00

Ja, typisk meg. Jeg glemte bloggen jeg laget, men nå kommer det noen bilder:

Det ble tatt i tåkesuppa som var i dag. I flere år har jeg hatt lyst til å ta et bra bildet av dette treet. Endelig fikk jeg gjort det.

Jeg prøvde meg litt på redigering. Jeg har ikke så mye erfaring med det, men jeg liker effekten jeg fikk på bildene.

Våren har kommet også, hvis man ikke tenker på alle snøen som fortsatt ligger som et hvitt teppe overalt. Jeg fant blåveis på mitt «hemmelige» sted i år også.

Sist år tok jeg dette bildet av blåveisen. Det er et av favorittbildene mine.

A (:

Da var det min tur!

2011-03-13T14:08:00.000-07:00

Ja, jeg klarte å holde meg vekk en stund, meeen det gikk ikke. Jeg regner ikke med at noen klarer å rote seg inn hit og jeg kommer nok ikke til å holde den så oppdatert. Jeg lager denne bloggen mest så jeg ikke har alle bildene mine liggende å støve ned på PC'n.
Om du snubler inn, så bare kommenter det du vil!

A (: